２０２２年３月１６日（水）
厚真園
■住所：勇払郡厚真町錦町７－３
■営業時間：[平日・祝日]１１：００～１４：００／１７：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）[土曜・日曜]１１：００～２１：００（ラストオーダー２０：３０）
■定休日：不定休
厚真町にある焼肉屋。
焼肉だけではなく、石焼ビビンバやラーメンなどのメニューもあります。
むかわ町で北海道「道の駅」スタンプラリー２０２１の応募を済ませたあとは、厚真町へ移動。
コチラの厚真園は、いつかまた訪問したいと思っていたお店の一つです。
※ 関連記事は
ウーロン茶 ２２０円（税込）
シャルドネ スパークリングテイスト
４１８円（税込）
ちなみに、シャルドネはノンアルコールです。
無煙ロースターと焼肉のタレ
焼肉のタレは２種類。
醤油ベースの甘めのタレと、ゴマ油が効いた塩ダレ。
タン塩 ９９０円（税込）
白髪ねぎ ２７５円（税込）
さっと火を通したタンに、ゴマ油がアクセントのねぎを巻いて。
プルプルな食感になる絶妙な厚さでした。
サガリ タレ ８８０円（税込）
よく焼きしても、やわらかいお肉。
醤油ベースのタレをたっぷりとつけて。
サガリは、塩とタレの２種類があります。
あづまジンギスカン ８２５円
味付けジンギスカンです。
にんにくが効いたタレにしっかりと漬け込まれた羊肉。
コチラも、焼いてもやわらかいお肉でした。
レバー タレ ６６０円（税込）
シャキシャキ食感のレバー。
臭みがなく、下処理の上手さがうかがえます。
塩ダレをつけると、旨みが倍増以上。
レバーは、塩、タレ、みその３種類があります。
石焼きビビンバ ９３５円（税込）
スープ付です。
焼肉以上にもう一度食べたかったのが、コチラ。
あっさりとしていて、非常に食べやすいビビンバです。
接客も良く、楽しく食事ができました。
何度でも訪れたいお店の一つです。
☆ サガリ＆あづまジンギスカン、石焼きビビンバなど
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