２０２２年１月２日（日）
とんかつ 玉藤 厚別店
■住所：札幌市厚別区厚別東５条３丁目２４－７９
■営業時間：１１：００～２１：３０（２１：００ＬＯ）
■定休日：年末年始休業あり
■ホームページは
昭和２７年創業、札幌の老舗とんかつチェーン店。
こちらの厚別店は、国道１２号線沿いにあります。
自らゴマを擦って、揚がるのを待ちます。
（卓上には、とんかつソースが甘口と辛口の２種類あります。）
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熟成ひれかつ定食 ３個 １，６００円（税込）
熟成ひれかつが３個。
前日（１月１日）はお店がお休みだったからか、開店して間もない時間帯に入店したからか、揚げ油のきれいさがかつの揚げ具合からわかりました。
ご飯、味噌汁、漬け物付きです。
（ご飯とキャベツ、漬け物はおかわり自由。）
ご飯と味噌汁は、数種類の中から選ぶことができます。
ご飯はわさび菜の五穀ごはんを、味噌汁は鱈のすり身の味噌汁をチョイス。
鱈のすり身はフワフワでした。
定食と一緒にコチラも注文。
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メンチカツ 単品１個 １３０ｇ ７５０円（税込）
ｇ数以上にボリューム感のあるメンチカツ。
やわらかいけど弾力もあり、玉ねぎの風味がアクセントになっています。
２０２２年最初の外食は、お義父さんとお義母さん、奥さんと一緒にでした。
【伏古店】
☆ 棒ひれかつ定食（１４０ｇ）
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