２０２１年２月２４日（水）
明珠酒家
■住所：江別市西野幌１０６番地
■営業時間：１１：００～１５：００／１７：００～２２：００
■定休日：毎週月曜日（祝日時は営業、翌火曜休み）
江別市にある、大人気の中華料理店。
お昼の時間帯に訪問。
約１年ぶりの訪問でしたが、相変わらずの盛況でした。
（手指消毒液の設置などコロナ対策もしっかりとされています。）
ランチタイムのセットメニューもありますが、すべて単品メニューを注文し、奥さんとシェア。
あんかけ焼きそば ８２０円（税抜）
醤油ベースのあんかけ。
やさしい味付けで、とろみは弱めです。
具はもやしや玉ねぎなどの野菜が主体で、豚肉、エビ等の動物系は少なめ。
麺には焦げ目がついていましたが、少し柔らかかったかも・・・。
エビチリ １，２４０円（税抜）
大粒のエビは、プリプリ。
エビは衣でコーティーングされています。
こちらもやさしい味付けで、酸味も抑えめでした。
餃子 ６４０円（税抜）
餃子は８個。
自家製のラー油付き。
餡の肉は粗挽きで、肉汁が溢れます。
ただ、下味がほとんどついていない感じです。
皮は厚くて、ツルツル。
焦げ目にムラがあるのが、少し残念です。
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