[２０１７年１月３０日（月）］
蕎麦処 両國
■住所：小樽市銭函１丁目３６番１９号
■営業時間：平日１１：００～１７：００（水曜日は～１６：００）／土・日・祝日１１：００～１８：００ ※売り切れ次第閉店
■定休日：木曜日
北海道産のそばの実を自家製粉しているとのこと。
穴子天ぷらそば １，３５０円
この日のそばは、摩周産・美幌産・蘭越産との張り紙が。
喉越しの良い、細めのそば。
つゆはキリッとした辛口で、節の風味も利いています。
穴子は、東京築地市場直送とのこと。
身は、しっとりとして柔らかく。
山椒、食塩、柚子胡椒とお好みに合わせて。
Ｔｗｉｔｔｅｒアカウント @highflyboy2013
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