[２０１６年７月２３日（土）]
和牛専門店 牛屋 江戸八
■住所：札幌市清田区美しが丘３条１丁目７番２０号
■営業時間：月～日 ランチ １１：３０～１５：００ 月～土 ディナー １７：００～２３：３０ 日・祝日 ディナー １７：００～２２：３０
■定休日：年末年始（１２／３１～１／１）
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羊ケ丘通沿いにある、牛肉専門店。
すき焼き、しゃぶしゃぶなど。
上すきやき
一人前 ３７００円
国産和牛１４０ｇ、野菜、玉子付。
お肉の最初の１枚を、お店の方が、割下と出汁で味付けをしてくれます。
味付けは、やや濃い目で。
ですから、お肉は絶妙な火加減でした。
鍋の中央の「江戸八」は、正式名称を忘れましたが、麩です。
釜飯 かに
レギュラーサイズ １，３８０円
（六分目サイズ １，０８０円）
数種類ある釜飯から、かにを。
待ち時間は２０分ほど。
一杯目をよそった後、お店の方から「ふたをして、蒸らすとおこげができます。」と言われ、おこげを待つことに。
おこげが絶品でした。
☆ お昼のすき焼きセットはこちら
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