きゅうりがよく育ちました。
どんどん大きくなるので、また数日後に収穫しようと
思っていたりすると、かなり巨大化します。
スーパーとかで見ているきゅうりには
とげがないんですけど、畑で収穫したばかりの
きゅうりには小さなトゲトゲがあるんです。
うかつに素手でさわると、トゲが刺さってけっこう痛いです。
でもそれを忘れていつも素手で触ってしまうんですよね。
この時期はやっぱりあの食べ方がいいな～。
雑にきゅうりをたたいて適当な大きさに割り
塩もみします。けっこう水分が出るので
水を切ったあとに、細かく切ったにんにくと
ごま油でまぜまぜ。
そのあと冷蔵庫でしっかり冷やすと出来上がり。
簡単だけど、これがすごくうまい。
つまみにも最高です。