ファスティング明けのバースデーフレンチ

５日間のファスティングが明けての４日目。

それが昨日でした
！
で、昨日は、妻の誕生日！

ファスティングは回復食って期間があるのですが、
昨日からお肉解禁！

って、ことで、フレンチでお肉いただきました！
その後は、BARにまで。。。



小さくなった胃に入るのか？？？
と不安でしたが、ペロリ。


鹿、牛、仔羊！



で、このフォアグラ、オペラ風
抜群に美味しかった！



暖炉の燃え盛る火で、
焼かれるお肉を見ながら、
ワインをいただいて。





クラシックなフレンチで
日頃はお目にかかることが少ないタイプ。

こういった記念日にはいいものです。
お伺いしたのは、代官山のPACHON
http://www.pachon.co.jp/jpn/pachon/

３０年以上の歴史あるお店。

そして暖炉は我が家のリビングの窓と同じか
それ以上のサイズと思われる重厚で歴史ある感じ。
わざわざ修道院から運んできたのだとか。

一流店でいただく醍醐味が詰まっているお店でした。