お好みソース
土曜日なので、
ゆっくり目な朝(^^/
朝から、妻とお好みソースの話題。
我が家に「オタフクソース」があったから。
私は一応、関西出身なので、
オタフクソースはかなり昔、
子供の頃から馴染みがあります。
ところが、
神奈川出身の妻の記憶では、
子供の頃は、「オタフクソース」は無かったと。
関西にでも行かない限り買えない貴重なソースだったそうです。
つまり付加価値が高かたんですね。
当時の、関東の方にとっての「オタフクソース」は。
そんなトークの展開から、
オタフクはうっかり関西の会社か？と思っていましたが、
調べてみると広島の会社。
しかも、酢が創業事業だったとか。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%82%BF%E3%83%95%E3%82%AF%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9#.E6.AD.B4.E5.8F.B2
いまでは、
ブルドックソースと業界シェアを競り合う位置。
ちなみに、お好みソースではNo.1シェアなんだとか。
シェアをとるのは、
確かに経営にとってすごく大きな強み。
でも、個人的には、
経営する側として目指したいところも、
「どこに行っても買える商品」よりも
「どこかに行かないと買えない商品」のほうがいい。
もちろん、
買いたい商品であることが大前提ですが。
ちょっとYahoo!知恵袋見てると
お好みソースは、こだわる人ほど、決定的なブランドがない様子。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1222234582
「どこかに行かないと買えないお好みソース」が出たら、
高い付加価値がつくと思うけどな。
「どこかに行かないと買えない商品」だけど、
多くの人が知っていて、買いたいと思っている。
こんな状態を、どうやって作るか、
これをプランニングするのがいまの私の仕事(^^/
ゆっくり目な朝(^^/
朝から、妻とお好みソースの話題。
我が家に「オタフクソース」があったから。
私は一応、関西出身なので、
オタフクソースはかなり昔、
子供の頃から馴染みがあります。
ところが、
神奈川出身の妻の記憶では、
子供の頃は、「オタフクソース」は無かったと。
関西にでも行かない限り買えない貴重なソースだったそうです。
つまり付加価値が高かたんですね。
当時の、関東の方にとっての「オタフクソース」は。
そんなトークの展開から、
オタフクはうっかり関西の会社か？と思っていましたが、
調べてみると広島の会社。
しかも、酢が創業事業だったとか。
http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%AA%E3%82%BF%E3%83%95%E3%82%AF%E3%82%BD%E3%83%BC%E3%82%B9#.E6.AD.B4.E5.8F.B2
いまでは、
ブルドックソースと業界シェアを競り合う位置。
ちなみに、お好みソースではNo.1シェアなんだとか。
シェアをとるのは、
確かに経営にとってすごく大きな強み。
でも、個人的には、
経営する側として目指したいところも、
「どこに行っても買える商品」よりも
「どこかに行かないと買えない商品」のほうがいい。
もちろん、
買いたい商品であることが大前提ですが。
ちょっとYahoo!知恵袋見てると
お好みソースは、こだわる人ほど、決定的なブランドがない様子。
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q1222234582
「どこかに行かないと買えないお好みソース」が出たら、
高い付加価値がつくと思うけどな。
「どこかに行かないと買えない商品」だけど、
多くの人が知っていて、買いたいと思っている。
こんな状態を、どうやって作るか、
これをプランニングするのがいまの私の仕事(^^/
