料理

実は、まだ妻の具合が余りよくない（ ´(ェ)｀）

知り合いの医者に聞いた所、７ヶ月くらいであれば風邪薬だったら大丈夫と言うが、心配なので辞めることにした。やはり、あったかくして寝て、汗をかくといいらしいとの話。

今日は、先日 の失敗を挽回すべくちゃんとした料理に再チャレンジ！！

因みに昨日はうどん。漬け汁をごまダレにアレンジ。

今日はスンドゥブにチャレンジ。こんなやつね 。

材料は、豆腐（おぼろはないので、絹ごし）、豚肉、もやし、エノキ、キムチ（白菜）、トッポギ（韓国もち）、生卵

１．まず、水を火にかけ出汁（顆粒）をつくり、キムチの素（桃○）でスープをつくる（薄目がおすすめ）

２．豆腐を適当な大きさに切り、鍋へいれ、キムチも入れる。

３．豆腐に味がしみてきたところで、エノキ、トッポギを入れる。

４．煮えてきた所で豚肉を投入。

５．豚肉に火が通ったら、もやしを投入（しゃっきり感を残した方が美味しいと思います）、器を用意し、盛り付ける（汁入れない）。

６．盛り付けが終わったら生卵を割り入れ、煮立った汁をかけて完成！！

ご飯と合いますよ。先に具をたべ、卵がちょっと固まったら、割り、最後の方になったらちょっと下品だけど、残ったご飯を汁に投入！！豆腐といっしょにぐちゃぐちゃに混ぜ食べる。これが美味しいです。

本場のは石焼っぽいのにはいっているので、出てきたときはグラグラいってますが、家庭でやるにはこれくらいでちょうどいいと思います。ちなみに今日は妻にも好評でしたﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

是非、試してみてください。

今日はオチなしです。

だって、おもしろいことなかったんだもん(-。－；)