次に向かったお店は、「豚菜酒房 すくすくえん 」です
お通しの「おから」
店員さんに勧められた「北の錦」を注文。
ラベルがないのは、お客さんに安くお酒を提供したいというお店の拘りのよう。
北海道では「吟風」という酒造好適米が使われているお酒が多いとのこと。女性受け良さそうな、フルーティ～な味でした。
改まって、乾杯です
石狩市厚田区の「厚田豆腐 湯豆腐」
豆の風味が感じられた
何といっても、ふわとろな食感にやられた。煮崩れてないのに食べるとふわふわって凄い。やっぱ、手造りだから・・・
「望来やきとん」
豚肉が柔らかい。
味付けも味噌が入っているのかな？薬味たっぷり美味かった。
「北の勝 鳳凰」
喉ごし抜群でした。
この後、更にハシゴしたのは言うまでもなかろう
二日酔いが心配です
続く・・・
