6/3(月)
今月はロンバケ月間として、身体の回復に努める事にした。
ようするにプ~太郎だ![]()
そんな中、節約も兼ねて昼食を作った![]()
鶏の和風つくね
鶏ミンチ、玉ねぎ、しょうが、大葉、酒、醤油、塩、卵、片栗粉を混ぜる。
やや小ぶりの塊を、フライパンに落として焼く。
叩き梅入り大根おろしが味を引き立てる。
ベストマッチな逸品であるが、脇役のししとうも負けていないぞ!!![]()
お~コレは、ウマイ!![]()
きのこの焼き浸し
簡単トースターで焼いたしめじとエリンギを、浸し汁へ落とす。
浸し汁(だし汁、みりん、薄口しょうゆ、鷹の爪)
我ながら、味もボリューム感も納得。
ガッツリ食べなきゃ身体が持たんとね♪
(笑)
I grow up every day


