博多駅高架下の「北海道食市場 丸海屋(まるみや)」に来店した。
特選刺身三種盛り(さわら・活ホタテ・水イカ)
活ホタテだけでも貝柱・肝・ヒモの3種類に切り分けてあって、特にキモはめちゃ旨かった。キモは写真の一番右です。
お店のお勧めの一品だけあって、サクサクの衣の中はとろとろのクリームが入っていました。これもまた旨かった。
牛肉のたたき道産山わさびソース
わさびの利いた特選ソースがなかなか牛のタタキに合ってました。
鶏の塩焼き
これは、柚子胡椒が欲しかったです
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その他、漬物などを摘み店を後にした。
明日というか本日、帰京です
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あは
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