すぐれものの「めんつゆ」のご紹介です！
正田醤油 梅かつおめんつゆ （2倍濃縮）300ｍL
うどんやそうめんをおいしく食べるために紀州産南高梅１００％にこだわりました
爽やかな梅干しの酸味と塩味、かつおだしの旨味でさっぱりとした2倍濃縮めんつゆです。
「梅かつおめんつゆ」を使って、かんたんな料理をつくってみました
冷やしたうどんやそうめんのほうが合うかもしれませんが、この日は肌寒かったので、
冷しゃぶサラダのドレッシングとしても使えます
炊き込みご飯も作ってみました
グリーンピース
と「梅かつおめんつゆ」
大さじ３ほどを入れて、ご飯を炊きます。
おいしい炊き込みご飯のできあがりです
また、このほかにも
・イカとゴーヤの梅マリネ
・オクラとネギの梅冷奴
・きゅうりとみょうがの梅浅漬け
など、汎用性が高く、これからの夏のメニューに欠かせない一品になりそうです。
また、梅には体内をアルカリ性にするクエン酸が豊富に含まれ、
疲労防止、疲労回復、スタミナ保持のはたらきもあるので、毎日摂りたいですね。
夏をこれで乗り切ろう！「梅かつおめんつゆ」
