人参の洗浄は手間です。
小規模農家では専用の人参洗い機を導入するか微妙な所ですが高圧洗浄機なら持ってる方も多いか。意外と洗えましたよ
人参の洗浄実験
人参の洗浄作業をします。
今回は なんと 家庭用の高圧洗浄機を 使います。
まずは 人参を平らに 並べます。
傷つかないように 下に 人工芝を敷きました。
黑い棒は ストッパー代わりの 支柱です。
人参は 一度コンテナごと 水に じゃぶじゃぶと下洗いしました。
大きな 泥は 落ちてますが まだ 泥がついている状態です。
さて、この状態から 家庭用の高圧洗浄機で洗うと どうなるでしょうか
高圧洗浄のガンです。これで洗います。
洗浄開始
高圧洗浄機で あっという間に 綺麗に泥が落ちていきます。
Wonderfulです。
但し 欠点が ２つ あります。
１つ目は、
人参のひげ根が 殆ど残ってしまう事です。
ひげ根を 取る方法を 何か考えないといけません。
２つ目は、
人参の裏が 洗えない事です。
ひっくり返せば洗えますが ひっくり返す作業が 結構面倒くさいです。
手洗いよりは 楽だし
冷たい水にも触らなくて 良い所も 最高です。
高圧洗浄機を 近づけすぎると 人参が削れちゃうので 
ご注意下さい。
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