週末に釣り仲間が数人が松前小島と言う離島に
釣りに出掛けました。
で、「お土産釣って来たよ～」と持って来たのは
５０ｃｍはあるコブ鯛（カンダイとも言うらしい）
さっそく捌いて皆で分けることに・・・
↑はその時他の方が釣ったコブ鯛ですデカイ
頭とアラと白身の４分の１を頂きましたが
この奇麗な白身を握りで食べてみたいと思い
行き付けのお寿司屋さんへ行きゲタの上に並んだのが
美味そう～と口に放り込むと
ん～予想通りお口の中はパラダイスや～～～
そして頭で兜煮を作ってブログに載せてと言った
ayannboさんのリクエストに応えて今日作りました
http://ameblo.jp/ayannbo-blog/entry-10114907965.html
卵を抱いていたので卵も煮付けにしてみました
ここまでは完璧！
しかし問題はエイ君・・・
（実物画像は弘司さんのブログから拝借）
捌いたことが無い・・・・
一応居酒屋の大将に聞いてみると
頭を取って皮を剥がすらしい？？？？
スーパーで売っている姿を想像して捌いてみると
何とかそれらしい形になったので唐揚にしてみたら
結構これも美味かったよ～ん