昨日釣りに行くと「カレイの王様」と言われるお魚が
室蘭港で釣れました！
正式名を「マツカワ」と言い地方名では「タカノハ」や
「タンタカ」と呼ばれ最大で８０ｃｍほどに最長すると言います。
私が釣ったのは３５ｃｍでしたけど・・・・(>_<)
この魚は煮ても焼いても揚げ物にしても美味で
特に刺身は脂ののりが良く噛むと甘味があり
「カレイの王様」と言われるだけのことはあります。
帰宅後すぐに居酒屋「だいこん屋」へ行き
お刺身にして頂き軽く一杯～んん幸せぇ
酒の肴はこれだけと言うのも何なので
ゴーヤチャンプルも頂きました。
カレイの王様に対抗する酒は「魔王」しかないと
家から持ち込みこれも超マイウ～～
休日は釣った魚で晩酌をするのが最高の贅沢です。