ガガイモの花です。白加賀の日干し3日目の昼、青井食堂へ遅い昼食を食べに行った帰り道、三河町の空き地の端で咲いているのに出会ったんです。長い毛が密生したヒトデの触手みたいな花びらがおもしろいです。
空地を囲う仮設のパイプに絡んでいたんです。たくさんの花を咲かせていました。甘い香りがします。よく見ると小さな虫たちが花に群れていました。
日干し３日目、梅酢に漬け戻して夜を過ごした白加賀を干し笊に拡げました。COCOが猫窓から作業を見張っていました。
猫窓のCOCOがしきりと何か言っていました。なんだって聞くと、お客さんが来ているって言うんです。見まわしたら玄関脇の壁に芋虫がいました。黒い地色に黄色の玉模様、お尻に先端が白い角が生えてます（写真の上が頭です）。セスジスズメがの幼虫ですね、ド派手な芋虫です。別に私に用があったのではないみたいでした。
きれいに仕上がってきています。３日目で日干しを終えることができそうです。白加賀の３Ｌサイズですので、粒の大きな梅干しです。果肉は素敵に柔らかく仕上がってきています。
梅を拡げて、朝の雑用をすませてから身支度をしてNiiSへトレーニングに出かけました。8月最後のトレーニングです。猛暑の７月から８月、週２回のトレーニングを続けるのは無理かなって感じていたのですが、なんと、１日も休むことなく続けることができました。
中央大橋を渡るとき場が目た空には、ちょいと秋っぽい雲が拡がっていました。気温も30℃を超えたところでしたから、この間の危険な暑さに比べると涼しかないけどほっとする暑さでした。鈴木トレーナーも「よく続きましたね」って言いながら、手を抜かずに指導してくれました。
トレーニングを終えてジムを出ると、来た時に見えていた秋っぽい雲はきれいさっぱり消え失せて夏空に戻っていました。
帰り道、広瀬川の石川橋を渡って昭和町へ寄り道しました。石川橋の上からは、榛名山がぼやけて見えていました。昭和町では栄光堂で和菓子を買いました。
買ったのは「頬月（ほうづき）」、食用ほおずきと白餡で練った餡を極軟の葛のお餅で包んだ菓子、冷たくしていただく夏の菓子です。涼しい菓子が欲しくなったんです。
いったん家に戻って、休息と着替えをしてから青井食堂へ出かけてその帰り道にガガイモの花に出会ったんです。
＜おい、4時過ぎたぜ、梅ほっといていいのか？＞、４時になっても梅の取り込みに行かないでいたらCOCOが心配してくれました。「うん、今日はこれから夜干しすることにしたんだ、５時になったら運んでくるよ」
５時近く、日干し３日を終えた白加賀です。梅干しらしい姿になっています。このまま夜の外気に当ててやるのが夜干しなのですが、万一雨が降るとダメになっちまうので、そういうリスクがない場所に引っ越しさせなくてはなりません。
わが家にはそういう場所がちゃんとあります。1.5mの軒の下で、更に建物の内側に1m引っ込ませたウッドデッキです。この25年間で、このウッドデッキのガラス戸が雨に打たれたのは数回、極めて安全性の高い干場です。実は、こういう利用目的を前提に設計してもらったウッドデッキ、ここで夜を過ごしてもらいます。
夕食のおかず、主菜は鮎の一夜干し、副菜は野菜4品、それと、Ｂさんが作ってくださった葉唐辛子の佃煮、更に写真には写ってませんが、鳥取県八頭郡智頭町の御豆腐調整處『楽粋』の「枝豆豆腐」、もちろん汁も別容器で用意しました。
鮎の一夜干しは7月31に渋川市赤城町の斎藤養魚場で分けてもらった活き鮎を加工して冷凍保存しておいたものです。野菜一品はバターナッツの甘煮、二品はジャガイモとベーコンの醤油炒めです。
野菜三品は、すき昆布、キュウリ、オクラ、ミョウガ、トマトのポン酢和えです。そして野菜四品はモロヘイヤのお浸しでした。そして、枝豆豆腐と、私に特別に長井市産の行者菜の醤油漬けでした。汁は、ワカメと万能ネギでした。
ヒゲじいさんの連れ合いの三代目若柳吉駒でございます。
1937年(昭和12年)に祖母の初代吉駒が始め、伯母の二代目吉駒から私に引き継がれた美登利会を主催しております。今年の４月には第81回の舞踊公演を行うことができました、こんなに長く続けることができておりますのも、会を支えてくださる多くの皆様のおかげと、ただただ有り難く、感謝申し上げるばかりです。
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お稽古場は前橋市城東町、詳しくはこちらをご覧下さい