赤城山が見えていました。高い雲が空を覆っていましたけど、雨の気配はありませんでした。わが家の湿度計は90％、気温は29℃でしたけどものすごい蒸し暑さでした。意欲を削がれる天気です。
榛名山は雲の中でした。黒っぽい雲も見えていますけれども、雨雲ではないようです。蒸し暑いばかりでなく、JAファーマーズ朝日町店の直売所の野菜もずいぶん寂しくて、意気消沈しちゃいました。
＜ヒゲが意気消沈してるんでオレから、お知らせを二つさせてもらわいね。まずはオレのことなんだけど、今日、狩野動物病院へ連れてってもらってさ、年に一度の健康診査受けて、感染症予防のワクチン接種してもらってくらいね。健康管理は真美寄りの大事だもんね＞
＜もういっこのお知らせはユキ子さんから頼まれたんだい。ユキ子さんが日本舞踊の師範として長く取り組んでいる「ふれあい体験 日本舞踊教室」の案内だよ。まだ、何人か募集枠に空きがあるそうなので、お子さんやお孫さんに日本舞踊を体験させてみたいなって方は、掲載したチラシを読んで、ぜひご応募くださいな＞
＜前橋市文化協会の主催だけど、前橋に住んでいない子どもでも申し込めるんだって。先着順で残り枠が少ないらしいので申し込みはお早めにね。猫の子はダメだってさ。COCOからのお知らせでした＞
家に戻って漬物桶の蓋を開けると、18日に漬け込んだ野菜の漬け液の表面に白い被膜が現われていました。産膜酵母ですね。漬け込んで9日目ですが、産膜酵母が発生しているということはもうしば漬けが漬けあがっているってこと見たいです。早速チェック…
植物系乳酸菌がしっかりしば漬けを作り上げてくれていました。漬け込んだのは5.7kgのナス、キュウリ、ショウガ、赤シソ。出来上がったしば漬けは内容量で約４㎏、250ｇの袋詰め16袋でした。冷蔵庫に保存しました。
しば漬けを揚げて袋詰めする間に、牛筋肉を下茹でしました。まずは煮こぼしてアクとりして水洗い、それから食べやすい大きさに切って約2時間弱火でコトコトゆえていました。茹で上げた筋肉は、「すじ豆腐」と「牛スジカレー」にします。こんなことしてたら昼になりました。
外へ出ると、雲が朝よりも低くなってきた感じでした。街の上の雲よりも、北の方の雲が重そうな感じでした。今度はいつ降り出してもおかしくない感じでした。出てきたのは用事ではなくて、呑竜仲店のヤギカフェでランチすることにしたんです。
ブラックドライカレーをいただきました。飲み物はココナッツミルクです。サラダにちょこっと乗っているのはCOCOの梅干しです。三人連れの初来店のお客様が楽しそうに昼食していました。
「雨が降って来ましたよ」って美郷さんに送られて弁天通へ出ると、大蓮寺の山門とセキネ洋傘店の間にある「ベンテナ」って開いているときしか開いていない店の前に赤い台車に乗った箱がありました。出来上がったみたいです、「ブックのボックス 弁天版」。
誰でも借りて読むことができる本棚です。誰でも読んでほしい本を寄付できる本棚です。今度来るとき、寄付する本持って来ますからね。
ぽつぽつと雨粒が落ちてくる静かな街を通り抜けて帰ってきました。雨のせいだけでなく、昨日はスズランデパートが休みでしたから、静まり返っていたんです。雨は時折ぽつぽつって感じ、アメダスには降水量記録はありませんでした。
家に帰ると、階段に出て来たCOCOが＜今日のヒゲはメリハリねえな…＞だって。「昨日、一袋の『ヒルズ サイエンス・ダイエット シニア ライト 7歳以上 肥満傾向の高齢猫用 チキン』手に入れるのに自転車で15㎞ほど走ったんだぜ、今日はお疲れなんだい」。＜オレのせいにすんない！＞。蒸し暑さのせいで、話も険悪になります。
夕食は珍しく肉料理が二品になりました。鶏モモ肉の鶏チャーシューと牛筋肉のすじ豆腐です。肉料理ふつぃなってのは滅多にやらないことなんですが、これも蒸し暑さのせいかもしれません。ユキ子さんにはすじ豆腐は別容器で運んでもらって、母さんちで温め直して食べてもらうことにしました。
鶏チャーシューの下には、新タマネギのスライス、青シソ、キンシウリを混ぜて敷き込みました。すじ豆腐はしょうがを加えて味醂と減塩醤油で味付けした後1時間ほど煮込みました。最後に水を絞っておいた絹ごし豆腐を加えて煮あげました。シシトウは焼いてから加えています。ちょいと手をかけました。一杯飲みたくなる出来上がりになりました。
サラダは、トマト、キュウリ、オクラを、梅びしおを使ったドレッシングで和えました。毎日同じ野菜を使わざるを得なくなっていますので、組み合わせと味付けを変えています。汁は豆腐とモロヘイヤ、ユキ子さんたちのの汁は豆腐とアオサ海苔にしました。
COCOがお知らせした通り、今日は狩野動物病院へ連れて行って、健康診査とワクチン接種をしてもらってきます。曇り空、蒸し暑い日になりそうですんで、気をつけてお過ごしを…
ヒゲじいさんの連れ合いの三代目若柳吉駒でございます。
1937年(昭和12年)に祖母の初代吉駒が始め、伯母の二代目吉駒が受け継いでまいりました直派若柳流美登利会、毎年春に公演会を開催しまいりまして本年4月の公演で79回目を迎えることができました。そして、7月24日には浴衣ざらい(会場：昌賢学園前橋ホール)を開催いたします。また、来春4月7日には第80回美登利会公演を予定しております。会員一同これからも精進を重ねてまいりますので、あい変わりませず宜しくお願い申し上げます。
《最近の美登利会と吉駒リサイタルの舞台をご覧になりたい方は…》
第79回美登利会と第4回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧ください。
第78回美登利会と第3回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧下さい。
第77回美登利会と第2回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧下さい。
第76回美登利会と三代目吉駒襲名リサイタルはこちらでご覧下さい。
お稽古場は前橋市城東町、詳しくはこちらをご覧下さい