榛名山麓で収穫された「織姫」という品種の小梅です。「織姫」は群馬の小梅の代表ブランドです。美しい梅の実です。梅漬けにするととてもおいしいです。小梅を漬けるのなら是非「織姫」を使ってみてください。
昨日、ユキ子さんの車でJAはぐくみ榛名支店(高崎市上里見町360-1 TEL：027-374-0039)にある梅の選果場に設けられた直売所へ行って、30㎏買いこんできました。日が当たったところが紅を差したように染まっています。「今年の小梅は出来がいいよ」って選果場の人が言っていました。
榛名支店の奥にある梅の選果場脇に直売所が設けられています。大量の梅を扱っている選果場ですから、専門業者を対象にしているので、私のような一般消費者への直売は午後になります。電話したら、「午後3時過ぎに来てください、お願いします」って言われました。
選果場は、梅酒用の大粒の白加賀の選果がスタートしていいました。ものすごい量の青梅がベルトコンベアーで選果ステージへと昇って行くのが見えます。選果ステージでは手作業で選果が行われています。そいで、大きさで分別された白加賀は、専門業者や市場へと出荷されて行きます。
小梅は別なところで選果されて、サイズ別になっていました。見せてもらって、一番大粒のを30kg分けてもらうことにしました。1kg350円、30㎏で1万5百円でした。持ち帰って検量したら、1個が10ｇ～11gありました。
昨日の朝食後の一仕事は、舞茸と乾煎りした油揚げのきんぴらと、いただき物の庭フキと油揚げの煮物を作りました。ついでに、麺つゆも仕込みました。
それからJAファーマーズ朝日町店へ行って、小梅漬けに必要な食塩、ホワイトリカー、除菌用アルコールを買ってきました。そして身支度をしてNiiSへトレーニングへ出かけました。
昨日は中央大橋で利根川を渡りました。橋の上から見る南町公園の木立はすっかり緑濃くなっていました。若い頃に暮らしていた上新田町からはいつもこの橋を渡って前橋の街へ行っていたんです。
花をたくさん付けた大きなキハギに出会いました。ジムの手前では、上越線の下りの電車に追い越されました。片道6㎞強、大渡橋経由とほぼ同じです。
NiiSでは、毎回Inbody270という体成分分析装置で身体の状態を計測していますが、その総合評価のInbody点数が「８４」でした。知っている方だと、「えっ！」という点数なんです。帰りには、真っ白な花のタチアオイに会いました。滝川のキササゲは満開になっていました。
で、家に戻って一休み、昼食をすませて、2時過ぎにCOCOに留守番を頼んでユキ子さんとJAはぐくみ榛名支店へ向かったんです。
「織姫」30㎏を買った帰りは箕郷町経由で足門町へ出ました。「Gram Lunp」の焼き菓子を買いに寄ったんです。足門の交差点のちょい渋川寄りに自転車屋と一緒している面白い焼き菓子屋さんです。
このお店はスコーンやマフィンは量り売り、お店のキャッチコピーは「はかりうりのおやつ」です。計量する秤はアナログの2ｇ単位の台秤で、なんと大阪府の検定を受けています。スコーン、マフィン、ビスケット、ベイクドケーキが販売されています。個性的でとても好ましいお菓子です。
で、家に戻ってCOCOに買って来た小梅を見せたら驚いていました。＜なんだ、こんなにいっぱい！＞
買って来た小梅はすぐに水に漬け込みました。一晩あく抜きをして、今日漬け込みをします。
COCOは少し離れた箱の上に行儀よく坐って私の作業を眺めていました。小梅がみんな桶の水に納まったところで休憩、赤く熟れたユスラゴをいただきました。このユスラゴは、JAはぐくみ榛名支店のすぐ近くにある直売所「ふれあいの郷」で見っけました。酸っぱいです。
夕食は外食にしました。「鮨いわまる」でのんびりさせてもらいました。写真は突き出しの「じゅんさい」です。国内で生産されているじゅんさいのほとんどが、秋田県三種町の産です。なんとも涼やかです。
いろいろ頂いたのですが、写真はマグロの中トロと車海老です。きれいな握りです。
今日は、30kgの「織姫」と遊びます。他のことする時間が残ってくれると良いのですが…
ヒゲじいさんの連れ合いの三代目若柳吉駒でございます。
1937年(昭和12年)に祖母の初代吉駒が始め、伯母の二代目吉駒が受け継いでまいりました直派若柳流美登利会、毎年春に公演会を開催しまいりまして本年4月の公演で79回目を迎えることができました。そして、7月24日には浴衣ざらい(会場：昌賢学園前橋ホール)を開催いたします。また、来春4月7日には第80回美登利会公演を予定しております。会員一同これからも精進を重ねてまいりますので、あい変わりませず宜しくお願い申し上げます。
《最近の美登利会と吉駒リサイタルの舞台をご覧になりたい方は…》
第79回美登利会と第4回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧ください。
第78回美登利会と第3回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧下さい。
第77回美登利会と第2回三代目吉駒リサイタルはこちらでご覧下さい。
第76回美登利会と三代目吉駒襲名リサイタルはこちらでご覧下さい。
お稽古場は前橋市城東町、詳しくはこちらをご覧下さい