「旅するメイド、出張カフェ」というキャチフレーズで
カフェ メルト、営業中である。
喫茶店というのは典型的な「空間販売業」で、
飲食物としてのコーヒーというより、コーヒーを飲む時間・空間を提供するもの。
したがって、カフェというとすぐ「どこでやってんの？営業時間は？」ということになるのだが、
なんとメルトさんは、移動式で、
宮の森カフェ、ELABOなどの場所を借り、時間を区切って営業している。
お菓子作りと、コスプレを趣味とする、MiyaB（みやび）ちゃん、
いろいろと試行錯誤中。
昨日は
スイーツ交流会ということで、ナッツ類の乗ったチョコレートケーキ（ガトーショコラ）をいただき。
うみゃー。
コスプレといっても、基本はメイドさんで
あまり風俗っぽく見られても困るのだが、ちょっとした非日常感は楽しめる。
イベントや小会議に、出張します、とのこと。
やや危うい感じもしつつ、
新しい次代のビジネスだなとも思うのである。