今日テレビでなるほどレシピ

今日テレビでパン粉にかわりに高野豆腐を使ってハンバーグを作っていて、

こりゃイケると思ったので、今度ハンバーグを高野豆腐入りで作ってみようと思いました。

元々、高野豆腐は　しみどうふ　とも言われてますし凍り豆腐と呼ばれてる地方もありますねー

水に戻して使うのが一般的ですが

おろし金で、もどすまえの高野豆腐をおろしていましたので

パン粉そのものに見えました＾＾

スポンジのよーに吸水性豊かだと思うので味を吸い込んだ美味しいハンバーグが

出来るのではないかと期待してます＾＾