「鰆の西京焼き」について

今日は19時から八塩は貸切営業ということなので、

17時に行って18時過ぎに帰りました

それでも短い時間でガッツリ食べましたよ

鰆の西京焼きです（↓クリックしてください）

アップです

銀ダラ西京焼きに似ているのかと思いましたが、

鰆なのでしっかりした食感で食べさせてくれるので

脂の旨みを食べる感じの銀ダラとは雰囲気が違うと思いました。

ひそかに皮が好きです