今日八塩に伺ったので、２月から始めるランチについて色々聞きました。
お昼の営業時間は１１時３０分から２時までの予定だそうです。
また詳しくはまだ考えている最中のようですが、
基本的には定食的なものを提供する予定のようです。
また数限定で千円程度のメニューも作るつもりだということですが、
それは特別で、通常メニューはもっとリーズナブルな値段（７００円～８００円でしょうか？）で提供するようです。
メニューは毎日４種類くらい用意するとか、しないとか？
詳細はお店で尋ねるか、来週から始まるランチの時間にお店をみて訪ねてください。
どうなるかまだ決まっておらず様子見的な部分はあるようですが、
八塩で提供する魚は素材が違うし、職人の腕も凄いので、
それを提供するランチがあるとすればかなりお得だと思いますね。
超楽しみです。