東京 中野区 Kassyの焼き立てパン教室ブログ - 時々自転車と旅行、そしてゴルフ

東京 中野区 Kassyの焼き立てパン教室ブログ - 時々自転車と旅行、そしてゴルフ

2016年9月よりKassyの焼き立てパン教室を東京中野区の自宅で開講中。ル・コルドンブルーでフランス人シェフから学んだ本格的なハードパンを得意としています。
パン教室の事やレッスンメニュー、時々大好きな自転車散歩や旅行、ゴルフについても書いています。

ハード系のパンを得意とするパン教室です。初心者の方でも憧れのバケットが焼けるようになる全5回の基礎コースレッスン、さらにコルドンブルー直伝の生葡萄で作るルヴァンの種起こしから仕上げ種の完成までを4回のコースでレッスンするルヴァンレッスン、さらにソフト系から食パンまでバラエティー豊かな全てのパンを作れるようになります。
フランス人シェフから習った本格的なフランスパン作りを是非体験してみて下さいね。

詳しくは下記のHPからどうぞ。

Kassyの焼き立てパン教室

昨日はお一人が欠席で久しぶりに2名でのレッスン。



まったり、のんびり、おしゃべりしたり、と楽しい時間でした💕





こちらは生徒さん達が焼いたショコラバケット。

とてもお上手でしたよ。




さて、昨日で冬のバラエティーレッスンは終了👏



3月からは春のレッスンがスタートします。



ところでレッスンで焼いたパン、ほとんどの生徒さんが持ち帰りになりますが、昨日のお二人、その場で切って食べてました❣️






焼き立てのショコラバゲットをお店で食べられる事はまずないので実はすごく貴重❣️



美味しいに決まってますよね爆笑