赤メバルとホタテのトマト煮込み
久々に外食をしに行った。
ここは間違いなく美味い。
魚料理はいつもは食べないが、これはボリュームもあって良かった。
メバルは白身であるが、身がねとっとしていて洋食によく合う。
やはり家で食べられないものを頂くのは有難いものであるな。
店に向かう途中、豪雨にあったが行ったかいがあった。
毎回、変わったものが食べられるのが幸せである。
友達のMTB
ダウンヒル 休憩
今日は今年初めてのMTB遊びをして来た。
岐阜県のスキー場で規模がでかい。
前日は大雨だったので、路面は最悪。
毎年、比叡山に行くが、こちらは、三倍楽しく三倍危険である。
前半に、タイヤに土が分厚くコーティングされた後に、山の中のシングルトラック
そして、芝生のスラロームでフィニッシュ。
私は右方向へ背中から転倒・・・ツレは前方へ転倒しMTBがはるか下まで飛んで行く・・・
今回、学んだことは、メガネは不利（動いて視界が悪い）と、ランチスーツは絶対必要である。
他は、数年後にDH（ダウンヒル）車が要るようになると予想したこと。
しかし、クロスカントリーもDHも疲れるな。
早く福祉の学校を終わらせて体力アップのトレーニングがしたい。
あ～今日の参加者のなかで一番遅かったな～俺。
先日、親戚より蛸をいただいた。五日前のことである。
辻調のホームページより、ゆで方を学ぶ。
初めて蛸をゆでたが良い出来であった。
かなり美味い
タコ料理の店を出そうかと妄想したが
素材が良いだけだろうな。
タウリンの塊である。
今日はあまりにも暑いので遅めの外出だった。
この店にはたまに来るが、よい思い出ばかりである。
お茶の煎れ方が面白い。
煎茶は60度、玉露は50度の湯を入れる。
そしてそれぞれ待ち時間が違い、１分半と1分である。
じつに美味い。
毎回、思う事だが、なぜか家に帰ると再現できない・・・
よくBarでカクテルのレシピを教えてもらって、家で作っても
美味くできないのと同じ理屈であろうな。
