”寿司”を食べるときのNGマナー6選！意外と間違ってるかも？

　　　　　　　　　　　　　　　

　　　　　　　　　

ビジネスシーンや親戚との会食などで利用する 機会がある、ちょっと高級なお寿司屋さん。 いざ行くことになったとき、急にマナーが気に なって焦ること、ありませんか？ 今回はそんなときに役立つ、お寿司屋さんで やってはいけない「NGマナー」をまとめて ご紹介します！ お寿司を食べるときにやって はいけない「NGマナー」 NG①：香水をつけていく お寿司に限らず飲食店全般に共通することですが 強い香水をつけていくのはNGです。 食事は五感で楽しむもの。香水の香りは、 せっかくの料理の風味を邪魔してしまいます。 特にお寿司をはじめとする和食は繊細な料理 なので、香水をつけていくのは控えましょう。 NG②：ゲタを手前におろす   お寿司屋さんのカウンターには、板前さんが 握ったお寿司を置くために木製の「ゲタ」が 用意されていることがあります。 近くにあった方が食べやすいからと、つい 自分の前に持ってきてしまいそうになりますが ゲタはあくまで板前さんがお寿司を置く ためのもの。   お寿司が置かれたら手を伸ばして取るように してくださいね。 NG③：シャリにしょうゆをつける シャリにしょうゆをつけると、せっかく握った お寿司が崩れて食べにくくなり、見た目も悪く なってしまいます。 お寿司を取ったら横に寝かせるようにして、 ネタの先に少しだけしょうゆをつけましょう。 ちなみに軍艦の場合は横に倒すと中身が落ちて しまうことがあるので、添えられている ガリなどにしょうゆをつけて、ネタの上に 少しだけ垂らすようにするとスマートに 食べられますよ。 NG④：シャリとネタを分けて食べる お寿司はシャリとネタが合わさって完成する ひとつの料理です。そのため、ネタにしょうゆを つけて先に食べ、後からシャリを食べるというのは マナー違反。 見た目も美しくないので、分けて食べるの はやめましょう。 NG⑤：箸で切ったり、ふた口に分けて食べたりする 握り寿司はひと口で食べられるように、バランス よく握られています。箸で切ったりふた口に 分けて食べたりすると、シャリが崩れたり、 鮮度が落ちてしまったりすることも。   もしどうしてもひと口で食べられなさそう…と 思ったら、シャリを小さめに握ってもらうよう お願いしてみてもいいかもしれませんね。 NG⑥：出てきたお寿司をすぐに食べない お寿司は握りたてが一番おいしいもの。 時間が経つとネタが乾燥してしまい、味が落ちて しまいます。見た目が美しいとつい写真を 撮りたくなったり、会話を楽しみたくなったり するものですが、出てきたお寿司はあまり時間を 置かずに食べるようにしましょう。 以上、お寿司屋さんでのNG行為をいくつか挙げ ましたが、どれも「五感を使って寿司をおいしく 食べる」ためのマナー、という点で 共通しています。 自分自身はもちろん、握ってくれた板前さんや 周囲の人たちも含めて気持ちよく食事を楽しめる よう、ぜひ今回ご紹介したNGマナーを覚えて おいてくださいね！ 最近は回転ずしばかりで、なかなかこういう高級 寿司屋さんにはご無沙汰していると言う人も 多いかもしれませんが、これは覚えておくと 良いでしょう。

今日も読んでくれてありがとう～枠はheeさん、gif重ね枠は癒しの散歩道さんから