さようならを言う前に

さようならを言う前に

さよならを言う前に言っておきたいあんなことこんなことをド~ンと言ってみよう!

 

      

        

               

         

 

 


ビジネスシーンや親戚との会食などで利用する

機会がある、ちょっと高級なお寿司屋さん。


いざ行くことになったとき、急にマナーが気に

なって焦ること、ありませんか?



今回はそんなときに役立つ、お寿司屋さんで

やってはいけない「NGマナー」をまとめて

ご紹介します!

 



お寿司を食べるときにやって

はいけない「NGマナー」


NG①:香水をつけていく

お寿司に限らず飲食店全般に共通することですが

強い香水をつけていくのはNGです。


食事は五感で楽しむもの。香水の香りは、

せっかくの料理の風味を邪魔してしまいます。


特にお寿司をはじめとする和食は繊細な料理

なので、香水をつけていくのは控えましょう。



NG②:ゲタを手前におろす


 

お寿司屋さんのカウンターには、板前さんが

握ったお寿司を置くために木製の「ゲタ」が

用意されていることがあります。

 

近くにあった方が食べやすいからと、つい

自分の前に持ってきてしまいそうになりますが

ゲタはあくまで板前さんがお寿司を置く

ためのもの。
 

お寿司が置かれたら手を伸ばして取るように

してくださいね。



NG③:シャリにしょうゆをつける



シャリにしょうゆをつけると、せっかく握った

お寿司が崩れて食べにくくなり、見た目も悪く

なってしまいます。


お寿司を取ったら横に寝かせるようにして、

ネタの先に少しだけしょうゆをつけましょう。

 

ちなみに軍艦の場合は横に倒すと中身が落ちて

しまうことがあるので、添えられている

ガリなどにしょうゆをつけて、ネタの上に

少しだけ垂らすようにするとスマートに

食べられますよ。



NG④:シャリとネタを分けて食べる

お寿司はシャリとネタが合わさって完成する

ひとつの料理です。そのため、ネタにしょうゆを

つけて先に食べ、後からシャリを食べるというのは

マナー違反。

 

見た目も美しくないので、分けて食べるの

はやめましょう。



NG⑤:箸で切ったり、ふた口に分けて食べたりする

握り寿司はひと口で食べられるように、バランス

よく握られています。箸で切ったりふた口に

分けて食べたりすると、シャリが崩れたり、

鮮度が落ちてしまったりすることも。
 

もしどうしてもひと口で食べられなさそう…と

思ったら、シャリを小さめに握ってもらうよう

お願いしてみてもいいかもしれませんね。



NG⑥:出てきたお寿司をすぐに食べない

お寿司は握りたてが一番おいしいもの。

時間が経つとネタが乾燥してしまい、味が落ちて

しまいます。見た目が美しいとつい写真を

撮りたくなったり、会話を楽しみたくなったり

するものですが、出てきたお寿司はあまり時間を

置かずに食べるようにしましょう。




以上、お寿司屋さんでのNG行為をいくつか挙げ

ましたが、どれも「五感を使って寿司をおいしく

食べる」ためのマナー、という点で

共通しています。

 

自分自身はもちろん、握ってくれた板前さんや

周囲の人たちも含めて気持ちよく食事を楽しめる

よう、ぜひ今回ご紹介したNGマナーを覚えて

おいてくださいね!

最近は回転ずしばかりで、なかなかこういう高級

寿司屋さんにはご無沙汰していると言う人も

多いかもしれませんが、これは覚えておくと

良いでしょう。


 


 

 

 

今日も読んでくれてありがとう~152901619_d24.gif枠はheeさん、gif重ね枠は癒しの散歩道さんから