昨晩の夕食

・山菜の天ぷら

・つくしの酢の物

・鯛のアラを使った鯛めし

・チキンカツ

・カブの葉のナムル

・茹でブロッコリー

・赤ワイン

こんな感じ～

昼間の山菜を天ぷらにしました。

鯛のアラは実は先週、タイのカルパッチョを作ったので

その時のアラを焼いてから冷凍にしておいたんです。

アラから出る鯛の美味しいダシが絶妙。

カブの葉は、浅漬け用に買ったカブなんですけど

葉っぱをすべて漬けてしまうのは多すぎかな…と思って

ナムルにしてみました。

食いすぎか？