2023年 12月12日 (火) 7時35分
【振り返り投稿】
２年前のブログです
2021年 12月12日 (日) 12時05分
【中太玉子麺】【10種の野菜】【ステイホーム】
【おうちラーメン】
こんにちは
本日 お昼のらー活は
鶏ポタラーメンTHANK
鶏ポタンタン麺 を頂きました
店舗紹介
「ラーメンゼロ」などで経験を積んだ店主が作る一杯のテーマは「鶏ポタ」。
鶏とポタージュの意味で、毎日でも食べてもらいたいから野菜をたっぷり使おう、イスラム教の友人にも食べてもらいたいから鶏ベースのスープにしようなど、世界中の人が宗教的な制約に関係なく堪能できる味作りを目指している。
※ 内容 麺 180g 具入りスープ 260cc
自家製ラー油 刻み海苔
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お待ちしておりまっす
スープ 鶏と貝柱の出汁に10種類の野菜をペーストにしたじんわりと旨みが効いて 自家製ラー油がいい感じのピリッと辛みの効いた絶品スープ！
※ 湯煎時間 5分ほど
麺 モチモチと食感の良い加水率の高い 小麦の香りが豊かに縮れのある中太玉子麺がスープを持ち上げてくれます！
※ 茹で時間 2分30秒〜3分ほど 今回は 2分ほど茹でました！
付属トッピング 挽肉 刻み海苔
別トッピング 卵黄 万能ネギ 牡蠣 白髪ネギ
大変美味しかったです
ご馳走さまでした
みなさんも 試してみてはいかがでしょうか
それでは おつからーめん 
鶏ポタラーメンTHANK 大門
〒105-0012
東京都港区芝大門２丁目１−１３
https://goo.gl/maps/nfoCjWEmfX8czkAD9
鹿児島ラーメン
イシマル食品 公式アンバサダー
本日お昼のらー活は🍜鶏ポタラーメンTHANK 鶏ポタンタン麺を頂きました😋鶏と貝柱の出汁に10種類の野菜をペーストにしたじんわりと旨みが効いて、自家製ラー油で辛みの効いた絶品旨味スープ！モチモチと食感の良い加水率の高い縮れのある中太玉子麺がスープを持ち上げてくれます！ご馳走さまでした！😊 pic.twitter.com/ZIIrN9M4xh
— 安野アデン秀之。らーめん俳優🍜🍥 (@hide1005sweet) 2021年12月12日
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— 安野アデン秀之。らーめん俳優🍜🍥 (@hide1005sweet) 2019年7月11日
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八王子ラーメン
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