2023年 3月26日 (日) 9時35分
【振り返り投稿】
１年前のブログです
2022年 3月26日 (土) 12時05分
【新潟煮干し】【自家製極太】【ステイホーム】
【おうちラーメン】
こんにちは
本日 お昼のらー活は
おウチがらーめん家さん
元祖 煮干し中華 八
濃厚煮干しつけ麺 を頂きました
店舗紹介
“朝ラー”も大好評♪新潟では数少ない朝からラーメンを食 べることができるお店。
爽やかに香る柚子＆ガツンと煮干しの絶妙コラボ☆自家製極太麺が タレに絡みつく!!
こだわりのスープには厳選した極上煮干したっぷり!!ドロリと濃厚、煮干しがギンギンに香り立つつけダレとこだわりの自家製極太麺のとの組合せも間違いなし!!つけ麺の概念を覆す感動の一杯!!
※ 内容 冷凍麺 250g 具入りスープ
(チャーシュー・メンマ) 柚子、魚粉
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お待ちしておりまっす
スープ サバ節、カツオ節を惜しみなくどっさり使用し
濃厚なのに食べ飽きない厳選された煮干しの旨みが凝縮したドロッとインパクトのある極にぼ濃厚なつけダレに魚粉を加えて更に風味と旨みがアップするつけ汁です！
※ 湯煎時間 10分ほど温めます。
麺 モチモチとした食感で喉越しも最高！
噛めば噛むほどに、小麦本来の甘みが後からにじみ出てくるこだわりの自家製極太麺がつけ汁に絡みます！
※ 茹で時間 8分〜12分 今回は 7分30秒ほど茹でました！
トッピング チャーシュー メンマ 柚子 魚粉
別トッピング 半熟玉子 ネギ 海苔
チャーシュー 噛みごたえのあり旨味たっぷりで
二枚も入ったチャーシューは美味しい！
大変美味しかったです
ご馳走さまでした
みなさんも 試してみてはいかがでしょうか
それでは おつからーめん 
手仕事らぁめん 八 本店
〒950-0982
新潟県新潟市中央区堀之内南１丁目１−１７
https://goo.gl/maps/w5H6oK59a8WqhA4r5
安野アデン秀之 Wikipedia
お昼のらー活は🍜おウチがらーめん家さん 煮干し中華八 濃厚煮干しつけ麺を頂きました😋サバ節、カツオ節を惜しみなくどっさり使用し濃厚なのに食べ飽きない!厳選された煮干しの旨みが凝縮したドロッと極にぼ濃厚なつけダレに魚粉を加えて更に風味と旨み！モチモチとした食感のこだわりの自家製極太麺 pic.twitter.com/ErqVJc3KMp
— 安野アデン秀之。らーめん俳優🍜🍥 (@hide1005sweet) 2022年3月26日
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八王子ラーメン
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