【来店数 : 初来店】
【濃厚豚骨】【黒マー油】【48時間熟成】
【八王子グルメ】
こんばんは
本日 お昼のらー活は
豚骨ソバかなえ
ランチAセット
濃厚味玉豚骨ソバ
＋48時間熟成豚骨カレー小盛
を頂きました
JR西八王子駅北口より徒歩1〜2分ほどです
店舗紹介
家系ラーメン町田家で７年修業され独立
八王子で一番濃厚な豚骨ソバの店
オープン日 ２０２１年１２月２０日
駐車場 なし（店舗向かいにコインPあり）
座席数 ２４席（カウンター８、４人掛テーブル×４）
※ 卓上調味料
ブラックペッパー ホワイトペッパー お酢 一味 紅生姜 おろしにんにく すり胡麻
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お待ちしておりまっす
スープ 独特な手法でスープを１０時間以上店舗で丹念に炊き上げたというスープは濃厚で口の中で旨味が広がります！
また、途中黒マー油も一緒にいただくとよりコクと風味が増し食欲をそそります！
麺 濃厚スープに合わせるのはパッツンとしたバリカタ寄りの固茹でされた中細ストレート麺が旨味とコクのスープとよく絡まります！
※ 村上朝日製麺所（細麺）
トッピング チャーシュー きくらげ 九条ネギ 半熟味玉
チャーシュー 大判のチャーシューは柔らかく厚みもあり肉肉さもあり美味しいです！
味玉 味玉はとろっとろの半熟玉子でそのまま食べてもいいし、カレーと一緒に食べても美味しいです！
紅生姜 卓上にある紅生姜も箸休めにもよし麺と一緒に食べても美味しいですよね！
スープ割り 濃厚豚骨スープにスープ割りいただき最後の〆にいただきました！
４８時間熟成豚骨カレー
豚骨スープを使用した熟成カレーは旨味とコクがあり具材もゴロゴロと入っていて大変美味しかったです！
大変美味しかったです
ご馳走さまでした
みなさんも 試してみてはいかがでしょうか
それでは おつからーめん 
豚骨ソバかなえ
〒193-0835 東京都八王子市千人町３丁目２−１
営業時間：
（昼の部）１１：３０～１４：３０
（夜の部）１７：３０～２２：００
『喫煙出来るお店は、来店致しません。』
安野アデン秀之 Wikipedia
https://ameblo.jp/hideyurirai/entry-12492765776.html
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本日お昼のらー活は🍜豚骨ソバかなえ 濃厚味玉豚骨ソバ＋48時間熟成豚骨カレーを頂きました😋独特な手法でスープを１０時間以上店舗で丹念に炊き上げたというスープは濃厚で口の中で旨味が広がります！濃厚スープに合わせるのはパッツンとした固茹でされた中細ストレート麺で！大変美味しかったです！ pic.twitter.com/mnosQgNLRH
— 安野アデン秀之。らーめん俳優🍜🍥 (@hide1005sweet) 2022年10月5日
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