サーキュレーターが欲しい！ヽ(●´ε｀●)ノ
今日は昨日の筍に引き続き、
蕗採りに行ってきました
蕗はどこにでも出てるけど採る人はいませんね
今日は出てる所はわかるので、
真っ直ぐそこに行き買い物袋半分ほど採ってきました。
あまりいっぱいとっても処理が困るので、
食べる分だけです
採ってきた蕗は少し茹でてから皮むき！
生でむくと手が黒くなるけど、
これだと黒くならずに済みます。
皮をむいた蕗はもう一度茹でてから上げ、
水につけてアク抜き！
アクはすぐ抜けるので、
それからきゃらぶき作りをしました
結構多く出来たので、
これでしばらくは弁当のおかずに困りません
