今夜は
リストランテ濱崎...で
久しぶりに訪れました。
オーナーシェフの濱崎さん...
90’のイタ飯ブームの火付け役
リストランテ...
イタリアンでも最高級を指す格付け
そんな名店に、
なんと90’に生まれた人を連れ
Dinnerをご一緒しました。
ちょーど明後日...
仏系のBistroへ行くので
ワインはイタリアモノを
料理に合わせPairing...♪
好奇心の延長で
ワイン勉強中のGuestも
ずっと笑顔で
愉しんでもらいました。
今夜のお料理も抜群でした。
そして濱崎マダムから
特別なおもてなしを
毎回受けます。
日本最高ランクのリストランテは
ホスピタリティーも素晴らしい....
いつも予約時に
誰と?!
若しくは、どんな方と
伺うかを伝えます。
すると、それにフィットした
店内のお席の配置だったり
我々との距離感だったり
しっかりと演出してくれます。
コレ、とても大切...
これまで、色々な飲食店
利用して「アレ喰った!」
「コレ飲んだ!」と書き綴ってたけど
もう50も後半になるので、
少し若い世代の参考程度になるような
そんな50代後半の大人の流儀的なこと
記して行こうと思っています。
もちろん、今夜のお料理も
もう最上級...
色々食べて
会話も弾み
良い晩酌時間でした。
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今夜もありがとうございました。

































































