龍天門ウェスティン東京の中 華。久々に行ったら「ずいぶん久しぶりですね」といわれてしまった。半年振りぐらい? 軽い夕飯のつもりだったので、前菜としてピータン、くらげ、あととうみょうの蟹肉ソース炒め、鶏肉の甘酢ソース炒めとご飯を食べる。 いやはやどれも本当にレベルが高く感激。ホテルとしてミシュランにおしてたのは鉄板焼きではなくこっちだったそうだが、それも納得。 とてもおいしく最高の中華を味わえた。