会社の同僚と帰り際に行く 。
心残りというかショックだったのはレバ刺し類が売り切れていたこと。李昇にあればもってきてくれるとのことだったが、それすらも売り切れ。もうショックでしばし呆然としてしまった。
しかも年始のためシビレとかが入荷がない模様。
とはいえ、他の肉類はおおむねありどれもおいしかった。
とくに印象に残ったのはホルモンの煮込みとはらみステーキ。はらみステーキは塊のまま炭火で焼き、すこしや済ませてからナイフで切り分けた。これが絶品。ほどよい肉の脂の甘さが口に広がりなんともいえない極上の味わい。
心残りもあったが頼んだものについてはおおむね満足できた。