天気も良く、山が綺麗…庭を歩いてると…ヘリが降りれる庭になってました。
聞いた所、昨日もヘリで昼食の、お客様の予約があったとのこと…凄い。
オーベルジュド リリアーヌ…1985
中に入ると…すっ凄い～真っ白な台形の部屋…天井にはステンドグラス…大きい窓に、川、山が見えて、凄い～今まで行った所では、一番の作り…期待大です。
写メは撮れなかったのでスイマセン…
飾り皿…お洒落だ…
本日のコース内容… 3150円…ちょっと高いが…
始まりです…
アミューズ
カニのラビオリ…かにを、かぶで挟んで一口タイプ…
スープ
カリフラワーの温製スープ…上にオリーブオイルかけて、あります…
魚料理
真鯛のポワレ…春キャベツ、桜エビを添えて
肉料理
仔牛ヒレ肉のロティ
、サラダ添え
デセールは、携帯の充電切れで撮れませんでした(泣)
クレームブリュレ
砂糖をかけて焼いてなく、砂糖を別で焼いて、おせんべいみたいになったのが上に乗ってて…それをバリバリ割って混ぜて食べるって感じになってました。
全体的に料理は、新鮮で…素材を生かした料理になってました。
僕の感想は、店の外観で期待しすぎて…少し残念って感じに思いましたが、美味しく頂けました。
次回は、山奥のカフェ＆パン屋さんの写メ載せます。
