☆簡単カレーうどん(関東)☆

本日、姪っ子と清水公園(桜の名所♪)に行きましたヾ(-∀-;)

んでもって、本格的なアスレチックなどを必死にやった結果・・・

体がズタボロに痛くなりましたので、訪問は明日に伺いたいと思いますヾ(-Д-;)ｺﾞﾒﾝﾈ～

今日はメッチャ寒いですヾ(-ω-;)

寒い日は、体を温めるに限ります。。。

んなもんで、日頃の感謝をこめて、誰にでも簡単に作れる〝カレーうどん〟といきましょうヾ(-∀-;)

【用意するもの(３人前)】

鳥もも肉・・・１枚

長ネギ・・・１本

うずら卵・・・６個

にんにく・・・１カケ

うどん・・・３玉

醤油

かつおだしの素

カレー粉

塩・コショウ



【作り方】

鶏肉を６～９等分に皮ごと切って、皮を下向きに並べてから強火で点火

油が出てきたら中火にし、にんにくスライスを投入して全体を焼く

どんぶり３杯分の水を沸騰させとく

いい感じ(火が通らなくても良い)になったら、塩・コショウでしっかり味付け

沸騰した鍋に投入し、かつおだしを「ちょい多いかな？」くらい入れる

一煮たちしたら醤油で味付け(沸騰させて醤油臭さが抜けてから味見がコツ☆)＋オタマ1/3ぐらい追加

うずら卵を投入

カレー粉を入れる

目安はティースプーン３杯～(オイラは５杯入れてる♪)

長ネギを斜め切りで９等分したのを投入後に蓋をして火を消して３０分蒸らす

３０分後に再点火して沸騰したら、うどんを投入して沸騰したら出来上がり♪

完成～♪


・どんぶりに少し水を入れてレンジでチンしとくと冷めにくい

・ネギの残った青い部分は刻んで薬味にしましょう

・うずら卵は辛さの中和になるので多少辛くても平気♪

・とろみ付けると刺激が鈍るのでまんまです



ガンガン食って温まりましょうヾ(-∀-;)

『ぼきゅ食べないにょ～』

ひでぴっひ゜♪