久々に行ったビストロミカミで、
悲しいお知らせがありました。
こうかくと、もうお分かりだと思いますが・・・
本当に急に決まったことなのだそうです。
あの小さな、カウンターメインの店の
妙な居心地のよさ
あの雰囲気が
来年2月いっぱいでなくなってしまう・・・
ワタシの誕生日も
彼の誕生日も
結婚記念日や
友達の誕生日や
義理の母が上京したときや・・・
スタッフを連れて行ったり・・・
もちろん、一人でだって行くモンね
有名人と隣り合わせてきつきつのなか、お食事をするチャンスを得たり・・・
かわいがっていた藤吉郎がなくなったとき
お悔やみをくださったかたがたへのお返しのシュークリームを
私が無理言ってここで焼いてもらった・・・。
そんなおもいでいっぱいの、「あの場所」がなくなってしまう・・・・
本当にファンの多い名店なのに
他のビジネスや、世間的にはあたりまえの宣伝などにも、なんら手を出すこともなく
シンプルにおいしいお料理を食べさせてくれる。
ただそれだけを追求してる
いつもヒトでいっぱいのお店。
7月7日が、お店のお誕生日で、うちの銀座の店と一緒。
今年の7月7日
ぐうぜんにも、そうだそうだ･･･と思い立って、駆けつけておいてよかった。
同じお誕生日の日を、一緒にお祝いできることは、もうないもんね。
いい場所が出てくるまで
少しお休みするかもしれない・・・
という、シェフの考え
お店をやっている身としては
「休む」ということは、とても勇気がいること。
あらためて、その冷静な判断を、尊敬してしまうわ
日々、本当にいろんなことがあるね。
でもミカミさんチームは、きっとこのことを、いいほうに修正していける
・・・そう思います。
帰り際
だから・・・またちょこちょこきて・・・と、眞夕美さんがいった。
もちろん・・・・もちろんよ
