リーフレタスとサニーレタス

３月にまいたリーフレタスとサニーレタスの苗が大きくなってきたので、畑に植えました。

下の写真はサニーレタスです。

少し紫がかった色をしていますね。

これはブルーベリーにも豊富に含まれるアントシアニンという成分で、抗酸化作用や眼精疲労の回復といった効果があるとされています。

下の写真はリーフレタスです。

収穫は５月中旬頃を予定しています。