こんにちは
お肉が大好きすぎる焼肉屋の 新井 世宗 です。
先月１０日にオープンした『ホルモン 虎門』ですが、
昨日に引き続き、テント席まで満席になりました(^^)
全然、宣伝もしていないのに…
わざわざお越しいただけるなんて…
ホントに感謝しかありません。
これからもよろしくおねがいします。
さて本題です。
今日は『ホルモン 虎門』１２月期の備忘録です。
興味のない方はスルーを(^^)
『ホルモン 虎門 』
コンセプト…
４０〜５０代のお勤めの方が
会社帰りに値段を気にせず
ホルモンを焼きながら
レモンサワー片手に
未来を語り合える
パワースポットのような場所
予想客単価…
３８６０円
店舗情報…
１２．５坪
店内 ２６席 店外テント ８席
ロースター １１台
工期…
打ち合わせ開始 ８月末〜
工事期間は１１月１日〜１２月５日までの３５日間
総工費 １５，５３３，９２０円（税込）
内訳
仮設・解体 ８１１，０１０円
防水・左官 ４０４，５００円
木・建具 １，０８７，８５０円
塗装・内装 ５３７，３２５円
家具 １，０１１，２４５円
テント・サイン ５８５，０００円
電気 １，１０６，１２５円
給排水 ８１９，４６９円
冷暖房 １，６２１，８２５円
ダクト ２，２３８，１０５円
厨房機器 ２，５０２，８００円
ロースター ２９５，２６６円
レジ ２７２，０５２円
その他 モロモロ円
什器備品 約１，０００，０００円
借入 ２０，０００，０００円
１２月期
１２月５日プレ、１０日グランドオープン
実働２２日間 売上 ３，４３１，７１５円
客数 ８２３人
単価 ４１７０円
以上
なかなか頑張りました！！
今後の予定は
２０１９年４月 アルバイトだけで店舗運営ができるシステム完成
月商 600万
２０１９年１２月 『北千住』に虎門２号店オープン
２０２０年 FC事業部 設立
２０２１年 海外事業部 設立
２０２５年 塾、コンサル事業会社設立
本部 １０店舗
年商 １０億
２０３５年 本部 １０店舗
FC ７５店舗
海外 １５店舗
総売上 １００億
夢は大きいほうがいい！
見失わないから！！
それと、言うだけタダだから(^^)
今年は
亥年
で、年男
猪突猛進するしかないですよね(^^)
全力で駆け抜けます！！
最後まで読んでいただきありがとうございます
これからもよろしくおねがいします。