今日のお弁当〜
ホワイトソースの下には
マジックソルトでカリッと焼いた
鯛が隠れています
カルパッチョで使った鯛が余っていたので
お弁当に入れてみました
量が少なかったので
人参とカボチャの温野菜で
カサ増しです
✨
✨ホワイトソースは
常備品で簡単に作れるので
何もなくて困った時の救世主
✨
✨【ホワイトソース】1人分
・玉ねぎスライス 1/4個
・バター 大匙1
・小麦粉 大匙1
・豆乳 100〜150cc
・コンソメ 適量
・塩 適量
❶フライパンにバターを溶かして
玉ねぎを炒める
❷玉ねぎがしんなりしてきたら、小麦粉を
ふるって、ダマにならないように混ぜる
❸豆乳を少しずつ足していく
❹好みのかたさになったら完成
かぼちゃと人参は
沸騰したお湯で10分茹でています