ラタツゥユと生ハムの冷製パスタ

HIDEMIです

ラタツゥユと生ハムの冷製パスタ

こちらは、ゼンブヌードルの細麺を茹でて、冷水で洗います。

器にもり、前日のラタツゥユ、生ハムを盛り付け、ちょっとだけ茅乃舎さんの白だしをたらり、えごまオイルをたらり、最後にディルを飾って出来上がり

ゼンブヌードルの細麺、普通にざる蕎麦みたいにして頂いたりしても美味しい

気に入ってます。