ちらし寿司とお煮物のお弁当

HIDEMIです

ちらし寿司とお煮物のお弁当

人参、蓮根、椎茸を予め少しの白だしで煮ておきます

寿司飯を炊きます

お米にお酢とちょっとだけお砂糖を入れただけで炊飯

炊き上がったら具材と合わせて冷まします。

錦糸卵とエビ、いくらを飾りました。

お煮物は、昨日と同様

汁物は、わかめとお豆腐の赤だしを付けました