相変わらずやってます(・∀・)
先日、近所のスーパーうろうろしていたところ
(￣▽+￣*)
当然、買うでしょ。イカは刺し身の残りでしょうね。5杯分
とりあえず、包丁でたたいて
玉ねぎ、にんじんのみじん切りと混ぜた
イカメンチ?イカバーグ?
秋刀魚は甘辛く煮付けましたが
解凍ものだったせいか皮がはげて
見た目きたなくなったので割愛 笑
お味はGOODでした(°∀°)b
そういえば先日、NHKの朝番組で
コウケンテツさんがつくった
かんたん冷麺が美味しそうだったのでマネっこ
手羽先を20分ほど煮て出汁をスープに。
酢、リンゴのすりおろし、生姜、醤油…
冷麺の麺だけ売っていなかったので中華麺で代用
キュウリをちょっと太めに切って
キムチに中華くらげ、ミニトマト、ほぐした手羽先、タマゴ乗っけて
よく冷やしたスープをかけていただきました
ゼラチン質がほど良く固まり
とろみの付いたさわやかなスープ
ごちそうさま♪
