同僚がイカもらってきました
すぐ処理に入ったので写真ありませんけど
胴体はイカ大根。ゲソはさっとゆでて酢味噌あえ
別の同僚は、アカイカの軟骨もらってきました
イカの口から目の辺りにあるこりこりした部分
コラーゲンがたっぷりだそうです(おっさんには関係ありませんが)
これがまたでかい。1つ1つが握りこぶし大 これも画像なし(・∀・)
一口大に切り分けて
半分はオリーブオイル、ガーリック、塩でブロッコリーといためて
残り半分は醤油、酒、みりん、砂糖を煮詰めてからめて甘辛に
そしてイカの日といえば
麻婆豆腐。。。ぜんぜん関係ありません(°∀°)b
レトルトでお手軽
でもそこに
じゃじゃーん
あれ、携帯のピントが合わないヽ(;´Д｀)ノ
花椒を大量に入れて
大量に汗かき（;´▽｀A`` 舌びりびり
みんなにも好評
夏場に無性に食べたくなる味ですよね
