ひ〜

めっちゃ多忙でありました

コメント返しできず申し訳ありません(｡＞0＜｡)

といいつついただいたイカ処理のため

会社でイカめしつくったりして

もち米使ってもっちり(°∀°)b

ふだんはうるち米使って

あっさめに作りますが

もち米もなかなか(*^ー^)ノ

で、一昨日は盛岡出張

盛岡冷麺も

いろいろ有名店ありますが

ここのスープが一番好き♪

辛味別でちょっとずつ味変えて

駅前正面のビルの二階にありますから

機会あったらお試しください(・∀・)

iPhoneからの投稿

34度

きょうも暑い

またもヒマワリ畑に足を踏み入れました

101万本あるそうです

北海道のスケールには及びませんが

周りを雑木林に囲まれ

一つの世界観がありますね。

で、ここ、ソバの産地でもあります

作付けがちょっと遅れて花はまだまだこれからとのこと

それにしても日差しが強い

約1時間半、ひからびました

で、ひとくちで半分ごくごく

秋の気配

先日、あるイベントのチケット手配のお礼にと

立派な牛肉をいただきました

ステーキにしようかとも思いましたが

いろいろ悩んだ末に

厚みがかなりあるので

ど真ん中から切って

表麺をこんがり焼いて

たたきにしたりました

下にレタスを敷いて薬味にミョウガと万能ねぎ

フライパンに残った肉のうまみをこそげ取り

酒、みりん、砂糖、酢などなどで伸ばし

大根おろしと混ぜ混ぜしたものをのっけていただきました

ごちそうさま♪

って、ニンニク入れるの忘れたヽ(;´ω｀)ノ