揚げずにヘルシー❕春キャベツのｽｺｯﾌﾟﾒﾝﾁｶﾂ
作り方
材料
春キャベツ・・・・4枚
合挽肉・・・・・・150g
タマネギ・・・・・1/4個（25g）
パン粉・・・・・・1/4カップ
（A）卵・・・・・1個
（A）パン粉・・・1/4カップ
（A）塩・黒胡椒・少々
サラダ油・・・・・大さじ1/2
パセリ（刻み）・・少々
作り方
①パン粉はフライパンで
きつね色になるまで乾煎りする。
②春キャベツは千切りし、塩（分量外）を
ふって揉み込む。10分ほど置いたら、水分
をしっかり絞る。タマネギはみじん切りにする。
③ボウルに合挽肉と（A）を入れ混ぜ合わせ
2を加えてさらにこねる。
③フライパンにサラダ油を入れ3を敷き詰める
蓋をし7分程度、全体に火が通るまで中火～弱
火にかける。
表面の余分な油はぶき取り。1をかけパセリを
散らす
【Otofu Soboro】ミニトマトのグリル
材料（2～3人分）
Otofu Soboro・・・・・1袋
ミニトマト・・・・・・6～7個
パセリ・・・・・・・・少々
塩こしょう・・・・・・少々
オリーブオイル・・・・少量
作り方
①ミニトマトを半分に切り、同じくらいの大き
さに【Otofu Soboro】をちぎる。
②スキレット（耐熱皿）に盛り付け、塩こしょ
うオリーブオイルをかける。
③オーブントースターで2～3分。刻んだパセリ
を添えて出来上がり。
