フードフェスティバルにて新たな発見

５月２２日～２４日まで南港インテックスにて開催中の

「フードフェスティバル」に行ってきました＾＾

飲食業に携わるかた向けの新商品の展示会で、

今回初参加なのですがすんごい良かったです！

てか試食しすぎておなかいっぱい笑

とくにこのみぞれ酒はおもしろい！


そそいでる最中に凍っていくのです！！

特殊な冷凍技術を用いていて専用の機械を使えば紅茶などにも応用できるようです。

今後見かけることがふえそうですね＾＾

そして特殊な布を用いた照明☆

和モダンのお店にピッタリですね

フルーツアート！なんと原価５０円笑　だまされます…


会場は活気あふれていて今後の飲食業会の更なる盛り上がりを感じました＾＾

〜和と洋の融合〜

すばらしいワイングラスは見ているだけでも美しいものですね

通常、いいワイングラスの条件としてあげられるのが

①グラスのふちが薄い事

②透明度が高くワインの色調がよく見えること

③強度が高いこと

などなどですが（その他にもいろいろ、またおって紹介します）

すごく面白いグラスを見つけました＾＾

なんと漆塗りが施され中が見えないグラスです！！

斬新な発想と見事な完成度の高さですね

なんと美しい…




とっておきのおもてなしのためにいつかは欲しいグラスのひとつです

http://heigo.jp/catalog/wineglass/index.html

大阪 本町 レッドバー 最上の音と酒を楽しむ空間

こんにちは＾＾　出来です☆

こちらは最近、僕が仲良くして頂いてるお店「RED BAR」




場所は本町にあるセントレジスホテルのすぐそばですのでなにかと便利☆

日本の職人が創ったアンプを採用し、

いい音を旨い酒とともに楽しむ大人の社交場をコンセプトに創られたバーです



二階には秘密の個室が…　

カラオケも完備したこの空間は、接待から特別な日のデート、女子会などにも最適です

この空間を使ってなにかイベントしたいな～と考え中の今日このごろです＾＾



僕のオススメワインもおいてます＾＾＠

本町にお越しのさいはぜひおたちよりくださいませ＾＾/

京都 丹波ワイナリー訪問

おはようございます、出来です＾＾

国産ワイン、昔に比べるとずいぶん美味しくなりました。

もっと美味しいものが創られて世界に日本のすばらしさが伝わるといいなと思います。
つい先日、私事ですがきき酒師の資格も取得しましたので、日本酒と合わせて国産ワインを楽しめるような会を企画中ですのでまたお知らせできたらと思います。

さて、本題ですが

丹波ワイン行って参りました＾＾

いやー楽しかった＠

関西にあるワイナリーの中でも見学に行くならかなりおすすめです。

毎日11:00～14:00まで
一時間に一度スタッフの方が案内してくださるのでいついっても楽しめます☆
写真は４月に訪問した際のもの
実は一番寂しい時期だとか笑


設備も最新☆
でもこれが稼働してるところをみれるのは不定期なのですごくレアらしい…


畑、施設と案内された後、待望のテイスティングが＾＾＠
こんなにいろいろテイスティングさせていただきました☆


ノンフィルターのリースリングなど、蔵出し限定のワインなどもあって一見の価値ありです！☆

またブドウ畑がたわわに実った時期に訪れたいと思います＾＾

カリフォルニアワインバイザグラスキャンペーン

初めまして、出来です＾＾

初のブログアップ☆

これから勉強しながら楽しいワインライフに役立つ情報をアップしていきますのでよろしくお願いしま～す＠

今回は大阪の福島区にあるイタリアン「テネレッツァ」さんをご紹介します。

テネレッツァさんは溶岩石を使った釜焼きイタリアンや美味しいピッツァが食べれるお店。
外観はこんな感じ☆


で、こんなすてきなイタリアンで５月２日から５月３１日まで一ヶ月間、カリフォルニアワインのキャンペーンが行われます。

お手頃価格で上質なカリフォルニアワインが6種類グラスワインで楽しめちゃいます＾＾
どれもお料理との相性を考慮した美味しいワインばかりです☆

個人的にこのウェイティングスペースがすごく好き。


とっても美味しくてお得なキャンペーンになっておりますのでぜひお立ちよりくださいませ～