〜満月とわいんの夜〜 2012年10月

昨日は満月の夜　

今回のイベントも大盛況でした。
ありがとうございます☆

この日はオーストラリアから旅行中のカップルもふらっと立ち寄っていただけました＾＾
英語、勉強しといて良かった～と思った瞬間です笑

で、こちらが今回のメニューです。

料理は
・ぶつ切り生ハムのバーリ風
・手羽先とキノコのカチャトーラ
・ワカサギのサオール

・ハマチのコンフィとセロリのサラダ
・カポナータ
・秋茄子とひき肉のグリル

と今回もいろいろロ・スコルファノさんにご協力をいただきました＾＾


来月は11月28日。

よりよいものを提供できるようがんばりますのでよろしくお願いします＾＾

満月とわいんの夜 RED BAR

好評につき第４回目　満月とわいんの夜　RED BAR 本町 　
10月30日に開催します＾＾

今回は名古屋、東京で発見したおいしいワインと
解禁日に合わせてイタリアの新酒”ノヴェッロ”をご用意していますよん☆

ご来店おまちしてます＾＾

Happy Halloween Red bar

はやいものでもうすぐハロウィンですね＾＾

本町　RED BARもハロウィン仕様です☆

今週金曜日はマスター全員仮装でお出迎え＠

よかったら遊びにきてくださいね＾＾

PS:10月30日は好評の満月わいん第3回目＾＾
今回はノヴェッロの解禁日なのでノヴェッロもご用意しております☆
またおって詳細アップしますのでお楽しみに＾＾＠

バーリ風生ハム RED BAR

こんばんは＾＾

本日、久々にRED BARマスターしております☆

そんな今日は特別にいつもお世話になっております
北浜ロスコルファノの名物

「バーリ風生ハム」をワインと合わせて提供します☆

ブロック状にカットした生ハムをマリネした食べ応えと旨味あふれる逸品で
ワインがぐいぐい進みます＾＾＠

イタリアの旨味のある赤ワインとの相性抜群です☆

RED BAR ではカンパーニア州の「ヴェネヴェンターノ・アリアニコ・ラーヴァ」を合わせてご用意しております☆

本日限定ではございますが
ぜひ一度ご賞味くださいませ＾＾

~KENZO ESTATEのレアワイン 明日香~

久々の更新です…

B型なものでorz　
どうしても波があります…

今日からまたがんばろう！

という訳で
早速ですが、先週一週間名古屋に出張してきました☆

で、名古屋１有名なシニアソムリエール島幸子さんのお店へ☆
（名古屋でおすすめのお店を聞くとほとんどの人がこの人の名前を出されました、すごい！）

でいただいたのがこちら☆


右のサヴィニー・プルミエクリュも癒し系で可憐で良かったのですが

左の明日香がすごすぎました！！
焼きたてのブルーベリーパイのように香ばしく甘く官能的なワイン

大変貴重で島ソムリエールのお店でも３本しか入荷出来なかったほどです！

久々に帰り道は鼻歌まじりのご機嫌な夜を過ごせました☆