こんにちは、秀花です
2026年、明けましておめでとうございます。
今年も皆さま、そしてご家族にとって、健康で幸せの多い一年となりますよう、心よりお祈り申し上げます。
2025年のクリスマスホリデーには、次男のガールフレンドが10日間滞在しました。
次男と同じ大学に通っています。
お菓子作りが得意な彼女は、ボクシング・デーにエッグタルトを作ってくれました。
写真の真ん中が次男、左がガールフレンドです。
2人のパジャマはお揃いなんですよ～。
可愛いわ
手前の黒い物体はエンゾーです。
エンゾーが水飲んでます。
超可愛いわ
右は長男で、後日作ってくれたフランス料理「コック・オ・ヴァン（Coq au vin）」の下ごしらえ中です。
私と夫はダイニングテーブルでお酒を飲みながら彼らを見ていて、夫が一言「Next generationだね」と。
本当、そのとおり。
はい、こちらがエッグタルト
生地も手作りで、クロワッサンの生地を作るみたいに、バターを混ぜて伸ばして、またバターを混ぜて伸ばしてってやってました。
とっても本格的。
非常に美味しくいただきました。
そしてこちらは、後日コック・オ・ヴァンを調理中の長男。
出来上がり
赤ワインに一晩漬けこんだだけあって、最高に美味しかったです。
元旦は、夫が鍋を用意してくれました。
ごっつい手のおっさんが夫です。
それから、夫が作ってくれたエビのお寿司。
すでに2個つまみ食いされています。。
注文していた切り餅が元旦には間に合わず、1月3日に届いたので、本日1月4日にお雑煮をいただきました。
本当はシメジや椎茸も入れたかったのですが、鍋で使い切ってしまったので、冷蔵庫に残っていた大根・人参・里芋で作りました。
絶対に忘れていけないエンゾーのおやつ。
いつもと違うおやつに大興奮で、何度もピョンピョン跳ねるエンゾー。
母ちゃん、はっ早くそのスナックをください。
いい匂いすぎて我慢できません！
あっという間にクリスマスと年末年始のお休みが終わり、私は1月2日から仕事始めでした。
でも金曜日だったこともあり、ほとんどの人がまだホリデー中のようで、正直やる気はゼロ。
午前中は歯医者の予約があり、午後は夕方のフライトでエディンバラへ戻る長男のためにお弁当を作ったりしていました。
（ブリストル〜エディンバラ便は食品持ち込みOKです）
それに加えて家事もしていたので、実際に仕事したのは1時間くらいだったな、きっと。
何はともあれ、2026年もハッピーな一年でありますように。
最後までお読みいただき、ありがとうございました。
ブログランキングに参加しています。
よろしければ、応援のクリックをしていただけると嬉しいです。
応援どうもありがとう
