東京駅そばの本屋「丸善」に行ったので、
ランチは少し美味しいものを食べたいなぁ…と。
「うにやのあまごころ」もいいなぁとおもったのですが、
国産うにの入荷が無いと掲示があり
迷って迷って東京駅一番街へ。
富山の「白えび亭」に決定。
https://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/shop/1611
ランチ丼「白えびかき揚げとブリかつ丼」と思って券売機に並んだ私の目に飛び込んできたのは「こぼれ寿司」の文字。
白えびの押し寿司の上に、マグロたたき、サーモン、いくら、ズワイガニが乗ってる！
決定！
サイズは超小ぶりですが、味は最高でした。
特にサーモン(あれ？富山だからもしかしたらサーモンでなく鱒か？)がとっても甘い。
リピしたいお店になりました。